¿En qué consiste el ATLANTE Wine Forum?

ATLANTE Wine Forum es una jornada de encuentro, formación y trabajo conjunto de los profesionales del mundo del vino que desarrollan su actividad en el noroeste de España y norte de Portugal. Durante un día, viticultores, bodegueros, enólogos, sumilleres, barmen, distribuidores y empresarios del enoturismo se darán cita para debatir y estudiar conjuntamente sobre los retos y posibilidades del mundo del vino.

En ATLANTE WF encontrarás el ambiente académico propicio para que puedas compartir experiencias con otros profesionales y descubrir nuevas líneas de desarrollo para tus negocios.

¿Por qué ATLANTE?

Por el Atlántico. Océano que confiere una personalidad diferenciada a los vinos gallegos y portugueses y que une a algunos de los vinos más importantes del mundo, desde el Loira francés, hasta Jerez, Madeira, el Douro o Rías Baixas, pasando por Burdeos o la Ribeira Sacra. El "Atlantismo" como conexión y aportación de Galicia y el Norte de Portugal al mundo del vino.

Y el nombre «Atlántico» proviene de Atlante... titán que poseía, según los antiguos griegos, las columnas que soportan el cielo, de las que formaban parte las míticas Columnas de Hércules (estrecho de Gibraltar). Atlante, guardián del océano que se encontraba más allá del estrecho, más allá del Mediterráneo.

¿A quién está dirigido?

En ATLANTE WF se dan cita profesionales de todos los ámbitos del ciclo de vida del vino, desde su cuidado en la viña, hasta la mesa del restaurante, pasando por el turismo y el comercio. Una gran oportunidad para contactar con personas y empresas con las que colaborar en un futuro.

  • Viticultores y bodegueros
  • Sumilleres, barmen, maitres y profesionales de sala
  • Empresarios de hostelería
  • Empresarios del enotursimo
  • Profesionales de la distribución
  • Profesores y alumnos de centros de formación con estudios de hostelería, turismo y viticultura.

¿Cuál es el formato?

A lo largo de un día intenso, podrás asistir a ponencias de personalidades de prestigio internacional combinadas con la realización de masterclass en formatos más reducidos. ATLANTE es un espacio de debate y aprendizaje en el que se fomenta la participación activa de los asistentes. Para favorecer esta participación, en las ponencias en inglés contaremos con traducción simultánea (Atención: imprescindible la presentación del DNI para su utilización).

Ponentes

El Comité Técnico del evento, constituido por Ferrán Centelles, Guillermo Cruz, Jorge Vila y Xoán Cannas, ha seleccionado un claustro de ponentes del máximo nivel para que puedas disfrutar de una jornada inolvidable, son los siguientes:

 

  • Laura Rhys MS

  • Cees Van Casteren MW
  • Dirk Niepoort
    Dirk Niepoort
  • Guillermo Cruz
    Guillermo Cruz
  • Daniel Lasa
    Daniel Lasa
 
  • Paz Levinson
    Paz Levinson
  • Angélica Intriago
    Angélica Intriago
  • Verónica Stoler
    Verónica Stoler
  • Rita Soares
    Rita Soares
  • Xoán Cannas
    Xoán Cannas

Fotografías

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Enlaces de prensa

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Colaboradores

  • Decanter
  • Silex

Programa

Lunes 17 de abril de 2017

 

Horario

 

Actividades

9:00 - 9:15

 

Recepción y acreditación  de los asistentes

9:15 - 9:30

 

Inauguración de la jornada 

9:30 -10:30

 

Ponencia*:   “¿Por qué los vinos atlánticos son tendencia? Perspectiva global.” impartida por Cees Van Casteren MW.

10:30-11:30

 

Ponencia:   “El perfil atlántico en el Douro” impartida por Dirk Niepoort.

11:30-12:15

 

Networking Break

12:15-13:15

 

Ponencia: “Armonías Emocionales by Mugaritz” impartida por Guillermo Cruz y Daniel Lasa.

13:15-14:15

 

Masterclass (Aula 1)

Masterclass (Aula 2)*

Masterclass (Auditorio)*

“Vinos Atlánticos de América del Sur (Cata)” por Paz Levinson .  

“Un viaje en vinos por la costa atlántica de EE.UU. (Cata)” por Verónica Stoler .

“Inglaterra: tierra de vinos atlánticos” por Laura Rhys MS .

 

14:15-16:00

 

Cóctel de cortesía  

16:00-17:00

 

Masterclass (Aula 1)

Masterclass (Aula 2)

Masterclass (Auditorio)*

“Los nuevos vinos de Portugal (Cata)” por Dirk Nierpoort.  

“El sumiller en la sala del siglo XXI (Cata)” por Guillermo Cruz .

“Viejo Mundo vs Nuevo Mundo en los vinos atlánticos” por Cees Van Casteren MW .

 

17:00-18:00

  Ponencia :  “Los vinos atlánticos en Argentina y su desarrollo en los últimos años” impartida por Paz Lenvinson.
 

18:00-19:00

 

Mesa redonda:   “Enoturismo: el futuro para el desarrollo de las zonas vitivinícolas” con Xoán Cannas, Rita Soares, Angélica Intriago .

 

19:00-20:00

  Ponencia*:  “Explorando armonías con vinos atlánticos” impartida por Laura Rhys MS.
 
    *Se facilitará traducción simultánea inglés-castellano.

Contacto

    •  Una localización del máximo prestigio

      El Atlante WF se desarrollará en el fantástico entorno de la Sede Afundación de Vigo (Policarpo Sanz, 24) como centro de difusión cultural y formativa de referencia en Galicia y Norte de Portugal.

      Sede Afundación de Vigo
       
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      ydiaz@ingavi.org
      Tlfno: +34 665 940 180
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